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由北京廣播電視臺生活頻道中心打造的大型城市美食人文紀錄片欄目《味道掌門》，聚焦北京美食文化特色，匯聚名廚名菜，圍繞一道餐廳招牌菜、一位味道掌門人、一份獨特的城市記憶展開，以美食之名打造有厚度、有精度、有溫度的北京城市名片。 該片以美食切入，通過挖掘人物傳承技藝的故事來講述城市發展，帶領觀眾品鑒美味背后廚藝大師的堅守與匠心。
天空右邊靠近大青崖的方向，一道影子如利箭般一閃而過，無聲無息地射向了天空中的大鳥。
呂茂頂著個豬頭，呆呆愣愣的問道。
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