追求刺激、年輕貪玩的方履安（黃宗澤飾）在一次事故中，被消防隊隊長鐘有成（王喜飾）救起。經此一役，履安不僅視有成為救命恩人，更對有成的膽色及身手崇拜不已，決心投考消防員。有成的患難好兄弟卓柏宇（鄭嘉穎飾）性格吊兒郎當，邂逅單純美麗的九龍城消防局大寫高惠盈（胡杏兒飾）。然而出生入死的兩兄弟居然同時愛上了惠盈，柏宇為了珍惜二人的友誼，將對惠盈的感情深埋心底，卻被履安指責橫刀奪愛。三人陷入苦戀中。 《烈火雄心》系列電視劇是香港無線電視（TVB）制作的一檔以消防員故事為題材的電視劇，不僅刻畫了消防員們在事故現場的出生入死，也描寫了消防員們平日生活中的悲酸苦樂。本系列電視劇由香港女導演王心慰監制執導。在《烈火雄心3》中，眾多TVB知名演員鄭嘉穎、王喜、黃宗澤、胡杏兒等聯袂出演。
在持續對葡萄園種植戶進行深入調查走訪時，警員小趙和老錢來到了一個叫做王保國的種植的葡萄園。王保國剛從葡萄園勞。
林詩韻：呸！別亂說，舞團里的姐姐都比我漂亮的，而且我就值一萬塊？！
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