由北京廣播電視臺生活頻道中心打造的大型城市美食人文紀錄片欄目《味道掌門》，聚焦北京美食文化特色，匯聚名廚名菜，圍繞一道餐廳招牌菜、一位味道掌門人、一份獨特的城市記憶展開，以美食之名打造有厚度、有精度、有溫度的北京城市名片。 該片以美食切入，通過挖掘人物傳承技藝的故事來講述城市發展，帶領觀眾品鑒美味背后廚藝大師的堅守與匠心。
周明的表情放松了些，撓了撓頭：那天凌晨3點左右，突然停電了，監控也跟著斷了，我等了半小時沒來電，就趴在桌上。
他么的，老子就不信，你們一點破綻都沒有！
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