10:33:38詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
曾經有一個叫做阿拉莫的小鎮，坐落在荒原的入口處。
那些眼神，顯然不懷好意。-哎，貝格森子爵？出什么事了？
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爹！求你別升了，咱家真是奸臣啊
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